Entretenir votre propriété

L’intendant de maison est l’unique interlocuteur du ou des propriétaires. Ce professionnel de confiance est responsable de l’ensemble du personnel pour s’assurer du bon entretien et de la sécurité de la propriété dans son intégralité.

Un gardien de propriété s’assure de la sécurité de la résidence ou du domaine en contrôlant ses différents accès, portes et alarmes. En parallèle de cette surveillance, ce collaborateur effectue des petits travaux de bricolage, d’entretien et de jardinage et gère l’intervention d’entreprises sous-traitantes. Il peut enfin effectuer des missions de chauffeur.

Une gouvernante de maison supervise l’entretien et la gestion d’une propriété en suivant les consignes des propriétaires. Elle accompagne au quotidien le personnel de maison, ainsi que les prestataires et fournisseurs extérieurs. La gouvernante est une personne de référence et de confiance qui gère les affaires courantes et s’assure du confort permanent des propriétaires.

L’employé de ménage est responsable de l’entretien et du rangement quotidien des demeures. Ce collaborateur aère, nettoie et range les différentes pièces de la propriété tout en veillant à la protection des matériaux nobles. Il gère l’entretien du linge de maison et des vêtements (nettoyage, détachage, repassage, défroissage et rangement).

La lingère gère au quotidien l’intégralité de l’entretien du linge de maison et des vêtements : nettoyage, détachage, repassage, défroissage. Elle assure le rangement et l’organisation dans les dressing et espaces de stockage respectifs. C’est une professionnelle experte des textiles et capable d’effectuer des retouches de couture.

Le chef privé prépare l’ensemble des repas des propriétaires : petit-déjeuner, collation, déjeuner, goûter, souper ou dîner. Ce professionnel maîtrise les techniques culinaires salées et sucrées et s’adapte aux besoins et goûts du particulier et de sa famille pour proposer des recettes contemporaines mais aussi les grands classiques de la gastronomie française.

Le maître d’hôtel est chargé d’assurer la mise en place de la table, de coordonner le service avec l’ensemble du personnel dédié, de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Il peut accueillir les invités, les conseiller, répondre à leurs questions, prendre les commandes, noter leur éventuelles allergies. Il doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Il maîtrise toutes les techniques de service et adapte le style le plus approprié au contexte : service au plateau, à l’assiette, sous cloche, à la française ou à l’anglaise, au guéridon ou à la russe ou encore style Beaumont.

Le majordome accompagne et supervise l’ensemble du personnel de maison ainsi que certains prestataires extérieurs. Professionnel de l’hôtellerie, des résidences diplomatiques ou privées, ce collaborateur de confiance s’assure de la bonne tenue des lieux et du confort permanent de la famille et de leurs invités. Le majordome peut accompagner la famille en dehors de la propriété et effectuer des missions de chauffeur.

Le jardinier paysagiste peut intervenir dès la conception des espaces extérieurs d’une propriété puis gère l’entretien ainsi assure la maintenance du matériel. Garant de l’esthétique des jardins et des espaces verts, son travail doit respecter les consignes et les goûts des propriétaires.

Le factotum ou homme à tout faire gère tous les petits travaux et réparations d’une propriété, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Très polyvalent, il peut prendre en charge les fournisseurs et gérer les contrats d’entretien. Il peut aussi s’occuper des animaux, de la nourriture et des promenades si nécessaire.

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